為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場秩序，瓜州縣市場監(jiān)督管理局近期集中力量，扎實(shí)開展了年度食品安全監(jiān)督抽檢工作。此次工作以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，通過科學(xué)部署、嚴(yán)格執(zhí)法、技術(shù)支撐，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，有效提升了轄區(qū)食品安全保障水平。

一、 科學(xué)規(guī)劃，突出重點(diǎn)，確保抽檢靶向性。

縣市監(jiān)局緊密結(jié)合本地區(qū)食品消費(fèi)特點(diǎn)和往年風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)，科學(xué)制定了年度食品安全抽檢計(jì)劃。針對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場這一源頭環(huán)節(jié)，將蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等大宗消費(fèi)品種列為抽檢重點(diǎn)。重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、非法添加等群眾關(guān)切的熱點(diǎn)問題，提高抽檢的針對性和問題發(fā)現(xiàn)率。抽檢范圍覆蓋了縣域內(nèi)主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型集散點(diǎn)及重點(diǎn)經(jīng)營戶，力求從源頭上把控風(fēng)險(xiǎn)。

二、 規(guī)范流程，嚴(yán)格執(zhí)法，保障抽檢公信力。

抽檢過程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格遵守《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，全程規(guī)范操作。抽樣人員均持證上崗，使用符合標(biāo)準(zhǔn)的抽樣工具和樣品儲(chǔ)存設(shè)備，認(rèn)真履行告知義務(wù)，現(xiàn)場封樣并準(zhǔn)確記錄抽樣信息，確保樣品真實(shí)、完整、可追溯。對于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，縣市監(jiān)局堅(jiān)持“零容忍”態(tài)度，立即啟動(dòng)核查處置程序，依法責(zé)令相關(guān)經(jīng)營者下架、召回問題產(chǎn)品，并查明原因、落實(shí)整改。對違法違規(guī)行為依法進(jìn)行立案查處，涉嫌犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，形成有效震懾。

三、 技術(shù)支撐，信息公示，構(gòu)建社會(huì)共治格局。

抽檢工作依托專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)的技術(shù)力量，采用國家標(biāo)準(zhǔn)檢測方法，確保檢驗(yàn)結(jié)果科學(xué)、準(zhǔn)確、公正。所有抽檢結(jié)果均按規(guī)定及時(shí)通過政府門戶網(wǎng)站、政務(wù)新媒體等平臺(tái)向社會(huì)公開公示，既保障了公眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)，也倒逼食品經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。縣市監(jiān)局加強(qiáng)對經(jīng)營者的宣傳教育，普及食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，引導(dǎo)其誠信守法經(jīng)營。通過“抽檢、處置、公示、宣傳”多措并舉，積極構(gòu)建企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同、公眾參與的食品安全社會(huì)共治格局。

四、 成效初顯，長效機(jī)制，守護(hù)百姓菜籃子安全。

截至目前，本年度的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)抽檢工作已取得階段性成效。通過抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處置了一批安全隱患，市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范，經(jīng)營者食品安全意識(shí)普遍增強(qiáng)。瓜州縣市監(jiān)局表示，下一步將持續(xù)加大食品安全抽檢監(jiān)測力度和頻次，推動(dòng)抽檢工作常態(tài)化、制度化。將抽檢與日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)整治行動(dòng)有機(jī)結(jié)合，不斷完善從批發(fā)源頭到零售終端的全過程監(jiān)管鏈條，牢牢守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線，全力守護(hù)好人民群眾的“菜籃子”安全，為促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和保障民生福祉提供堅(jiān)實(shí)保障。